כבר מזמן שהמטבח אינינו מסתכם בהיותו חלל פונקציונלי לבישול, ובעידן העכשווי הוא מהווה את ליבו הפועם של הבית, וכמרכז חברתי ומשפחתי. המגמה העיצובית הנוכחית, שדוגלת בקווים נקיים ובמראה מינימליסטי, מציבה אתגר משמעותי: כיצד לשמור על סדר מופתי, ובו זמנית גם על נגישות מרבית לכול כלי ומוצר?
אנשי הצוות המקצועי מבית חברת פרזול ג'רסי מסבירים שהתשובה טמונה בתכנון קפדני ובהטמעה של פתרונות אחסון למטבח. מערכות חכמות אלו אינן עוד בגדר מותרות, אלא כורח בסיסי ליצירת סביבת עבודה יעילה ונעימה. הן מאפשרות ניצולת מלאה של כל סנטימטר בחלל, מגובה התקרה ועד עומק הארון, כמו גם שכול פריט יהיה זמין בשליפה מהירה, תוך שמירה על תנועה שקטה וחלקה של כל יחידות הריהוט. ![]()
ניצול שטח חכם: פתרונות לארונות תחתונים ופינות "מתות"
אחד מהאתגרים המרכזיים בתכנון המטבח הוא הטיפול בארונות התחתונים, בפינות ובחללים הצרים. אלו הם אזורים שבלא טיפול נכון הופכים למעין "חורים שחורים" עבור ציוד שאינו נגיש. כאן נכנס לתמונה הפרזול למטבח, שמציע מגוון מנגנונים חדשניים ומתקדמים.
עבור ארונות פינתיים, ניתן למצוא מבחר לא מבוטל של פתרונות אחסון למטבח, כמו מערכות "קרוסלה" מסתובבות או מתקנים הכוללים סט מדפים נשלף (דוגמת "לה-מאנס"), מה שמאפשר את הוצאת כל תכולת הארון אל מחוץ לגוף הרהיט, ומייתר את הצורך להתכופף ולחפש בעומק הארון.
יחידות מזווה גבוהות (Pantry) הנשלפות במלואן, מציגות לראווה את כל המוצרים היבשים, ובכך חוסכות את הצורך בחיטוט. גם חללים צרים בסמוך לתנור הופכים שימושיים באמצעות עגלות בקבוקים ותבלינים. פתרונות אלו הופכים את החללים המבוזבזים ליחידות אחסון יעילות להפליא.
השלמת התמונה: ארונות עליונים ומגירות מאורגנות
בכול הנוגע לפתרונות אחסון למטבח, ניתן ליישם את הגישה ההוליסטית גם בארונות העליונים ובמגירות. בארונות העליונים, מנגנוני ה"קלפה" (Klapa) מחליפים את הדלתות המסורתיות. דלת הקלפה נפתחת כלפי מעלה, בין אם באמצעות בוכנת גז אמינה ובין אם בעזרת מנגנון חשמלי, ומשחררת את מרחב העבודה התחתון מדלתות פתוחות המהוות מכשול.
במקביל, גם המגירות עברו שדרוג משמעותי בזכות מסילות למגירות, המאפשרות שליפה מלאה (יציאה של 100% מגוף המגירה החוצה), כושר נשיאה גבוה וטריקה שקטה. יחד עם זאת, פתרונות האחסון אינם מסתכמים במנגנונים חיצוניים בלבד, אלא כוללים בין השאר גם ארגוניות פנימיות וחלוקות ייעודיות לסכו"ם, צלחות, סירים ומכסים. השילוב בין מנגנון תנועה איכותי לבין חלוקה פנימית מותאמת אישית הוא שיוצר את הסדר המופתי וההרמוניה המושלמת.
